Как на самом деле выпекают хлеб: очень интересно и любопытно

Как на самом деле выпекают хлеб: очень интересно и любопытно

Как пекут хлеб и почему нельзя есть его горячим

Помните этот вкус хрустящей горячей корочки, по дороге из продуктового магазина домой? — спрашивает ЖЖ-блогер Алексей Мараховец. Влажный, ароматный мякиш под ней, от которого зимой на улице шёл пар. Я знал все магазины в округе, в которые машина завозила хлеб с завода прежде всего, пока он еще не остыл. И с каким удовольствием я побывал недавно на заводе, где его пекут! Тот самый хлебушек, рецептура которого не изменилась за все эти годы. Круглый, кирпичиком, с грубой корочкой, с запёкшейся мукой на ней.
Читать далее «Как на самом деле выпекают хлеб: очень интересно и любопытно»

5 интересных фактов о продуктах с ГМО

5 интересных фактов о продуктах с ГМО

Есть или не есть: развенчиваем мифы о ГМО

Если о том, как расшифровывается аббревиатура ГМО, вы знаете, то остальные факты о главной технологии современного сельского хозяйства точно вам не известны. Рассказываем о самых распространенных мифах, касающихся продуктов с ГМО.

Читать далее «5 интересных фактов о продуктах с ГМО»

Как избавиться от изжоги: 7 продуктов

Как избавиться от изжоги: 7 продуктов

Изжога — это ощущение дискомфорта или жжения за грудиной, распространяющегося к верху от подложечной (эпигастральной) области, иногда отдающего в область шеи. (Википедия)

Как избавиться от изжоги? В первую очередь, чтобы не было изжоги, не следует переедать. Но если уже такое произошло, съешь один из следующих продуктов.

Читать далее «Как избавиться от изжоги: 7 продуктов»